经过5次调整，形成了一套比较完善成熟的监测制度。目前，每年按季度对全国31个省份，153个大中城市的蔬菜，水果，茶叶，畜禽产品和水产品等5大类108个日常消费的大宗鲜活农产品的130个参数进行监测。今年，农业农村部再次调整了监测计划。完善随机抽样。加大食用农产品从种植养殖环节到进入批发，零售市场或生产加工企业前抽样比例。对生产基地，暂养池。农产品例行监测自2001年在京津沪深四个城市试点启动以来屠宰场等农业农村部门负责的三前的抽样比例由去年的27%提高到今年的50%。增加禁用药物参数。重点是增加畜禽产品和水产品禁用兽药，参数，监测参数增至130项。
我国农产品产销两旺，禽肉，奶制品，水产品供应充足。上半年牛羊禽肉产量为1442万吨，同比增长4.3%，牛奶产量增长1.7%，